Открытие смены, учет гостей шведской линии. Распределение официанов по зонам ответственности и работы. Распределение текущих обязанностей. Решение вопросов (конфликтов) с гостями. Обучение и адаптация официантов. Аттестация официантов. Повышение продаж. Повышение качества сервиса. Повышение качества и эстетики блюд.

Администрирование зала, бара, кухни, мотивирование и управление персоналом, приём и подбор новых сотрудников, составление и корректирование графика работы сотрудников, ведение документации и отчётности, администрирование и проверка кассы, проведение тренингов для официантов различной направленности.

Обслуживание гостей, контроль зала, управление персоналом, поддержка связи с кухней, решение некоторых административных вопросов, работа с кассой, конфликтные ситуации. В сеть пришел с нулевым опытом, через год повысили до старшего официанта.

Обслуживание гостей, создание определённой обстановки, настроения для гостей, повышение продаж и среднего чека.

Микроэлектроники и компьютерных технологий, Микроэлектроника и твердотельная электроника