Менеджер / Администратор ресторана

Обязанности:

- Управление персоналом смены

- Открытие/закрытие ресторана

- Соблюдение кассовой дисциплины

- Проведение инвентаризации

- Организация и контроль работы официантов и клининга

- Поддержание высокого уровня сервиса

- Создание командного духа и атмосферы уюта/гостеприимства в ресторане

- Предотвращение конфликтных ситуаций

Постоянное общение с гостями и коллегами - в том числе подбор, обучение и адаптация новых сотрудников.

Ежедневное проведение собраний с официантами и хостес

Составление и ведение графика официантов

Требования:

- Высшее образование

-Обязателен опыт работы в ресторанах

-Лидерские качества, честность, вовлеченность в работу

- Знание R-keeper

-Высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость

Условия:

- Заработная плата оклад + % (выплачивается 2 раза в месяц)

- График работы 5/2, 2/2 (плавающие выходные)

- Бесплатное питание